Secado
Servicio de Secado
Servicio de Secado
Contamos con dos secadoras, una preparada para trabajos de mayor volumen de 120 tn/hs y otra de 40 tn/hs para camiones individuales o productos especiales que necesitan un tratamiento individual.
El secado artificial produce la principal transformación del grano en la postcosecha y a su vez es el procedimiento que más atención requiere para no afectar la calidad de éstos. De la energía utilizada en el proceso de producción de granos, el secado insume alrededor del 50%. Tomando en cuenta estos dos factores, es decir calidad y consumo energético, se puede apreciar la importancia que adquiere su correcta realización.
Los objetivos principales del secado son: reducir la humedad de cosecha de los granos y semillas a niveles seguros para el almacenamiento y óptimos para su comercialización. El secado se puede realizar con aire natural o con aire caliente y generalmente nos referimos a la temperatura del aire de secado y rara vez nos referimos a la temperatura del grano. Sin embargo, la temperatura que el grano adquiere en los procesos de secado determinará si el mismo mantiene la calidad inicial que poseía antes de iniciado dicho proceso.
Circular CAC 10/86
Cuando se trate de mercadería sujeta a limpieza y secada, se descontará primero la merma producida por la limpieza; sobre el resultado obtenido se aplicará la merma correspondiente al secado y sobre esté ultimo se descontará la merma por manipuleo.
Las mermas están dadas por las tablas vigentes
Merma Volátil
ARTICULO 5°.- MERMAS (Resol. ex JNG N° 22027/81)
Las mermas que corresponda aplicar en los casos en que el lote entregado supone las tolerancias establecidas en los estándares y bases, serán calculadas de acuerdo a las reglamentaciones vigentes para cada grano.
En aquellos casos en que de acuerdo al análisis de condición del grano al momento de la entrega corresponda la aplicación de mermas por más de un concepto, se descontarán aquéllas del peso neto resultante de la aplicación de la anterior, en el orden en que se realicen los respectivos servicios, dejando en todos los casos la merma volátil como última.
Los porcentajes máximos que podrán deducirse por éste último concepto serán los siguientes: trigo, avena, cebada, centeno, maíz: 0,3%, sorgo, soja, girasol, lino,colza: 0,5%.
Cálculo de merma por humedad:
(Hi - Hf)
% M = -------------- x 100
(100 - Hf)
% M : Porcentaje de merma
Hi : Humedad inicial
Hf : Humedad final
Fuente: CAMARA ARBITRAL DE CEREALES - BOLSA DE COMERCIO DE ROSARIO
Dejanos tus datos y nos contactaremos a la brevedad para resolver tus dudas.
